target="_blank" href="/item/外胚乳">外胚乳 /a>,是小麦籽粒皮层的
全谷物,如下图所示,全谷物是指包含谷皮 谷胚 糊粉层 胚乳的完整谷物
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小麦胚芽,人类天然的营养宝库
大家看这粒小麦,完整保留了麸皮,胚芽,胚乳,用这样的小麦碾出来的粉
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每一个谷粒,不管是稻谷,小麦粒还是燕麦粒都是这样的结构.
小麦种子的结构
单子叶植物有胚乳种子(小麦籽粒)
3.皮层 小麦种子皮层占整个种子重的5.0%~7.5%.