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虾头到底哪里不能吃不懂就别浪费好吃的
第2步,剪去虾枪,虾须.
2,10只虾去除虾线,剪去头,在虾尾部分切一刀但是不要切断.
今天突然想吃虾了,买了半斤大虾回来准备做白灼虾99大虾剪去虾的
垂直方向剪开虾头
3.大虾用剪子在虾背与虾头的地方剪开,便于压出虾脑,顺道剔除虾线
2.剪去虾头上面的那根刺
用厨房剪刀剪去虾头的1/3,(虾头保留的多一点可以煎出虾油)剪掉虾须
虾洗净留头,用剪刀从虾头至虾尾将虾背剪开,用
不但要剪开虾壳,还要剪开三分之二厚度的虾肉,留下三分之一来连接保持
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