第一步:左手捏住虾,右手拿牙签插穿膜 (在头部与第一节虾壳的中间
虾头三分之一处剪掉,抽处虾线,入锅焯水!
图7:用牙签刺破虾头和虾身连接处.
基围虾五步处理法去虾线虾脚虾头开背
大虾怎么处理干净这些部位一定要去掉
步骤2,大虾剪去虾须,挤去虾头的沙囊,剪去背部,拉出虾线,这样让虾更
虾头嫌脏都扔了?错,这样美味全失,只需一根牙签,轻松清理大虾
杀虾时,要把头部的壳轻轻抠开一点,把虾的肚子与虾线一起掐掉
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第3步,用剪刀剪去虾头,再剪开虾背,把虾线挑出,虾头里的黑脑挤出来.